エイジング

エイジングとは加齢、老化という意味。

または熟成という意味もありますが、エイジングして良いのは肉や魚などの食べ物ですね。

加齢、老化させる食べ物。

簡単に言ってしまえば、『糖と油』でできている食べ物は以下の通り。

精製された炭水化物(白米、うどん、パスタ)、ラーメン、ピザ、ファーストフード、スナック菓子、菓子パン、お菓子、ソーセージやベーコンなどの加工肉、揚げ物や炒め料理、焦げ(AGEが大量に発生するため)など。

エイジングを促進する食べ物は即ち太りやすい食べ物でもあります。

逆に、アンチエイジングに効果的な食べ物とは

野菜(生の状態が好ましい)、ナッツ類、きのこ、発酵食品、魚(刺身や生の状態が好ましい)、フルーツ、オメガ3の油など。また水分をしっかりとることでもアンチエイジングとなります。

アンチエイジングに効果的な食べ物は即ち痩せやすい食べ物。

エイジングする食べ物が好きだったり、アンチエイジングに効果的な食べ物をあまり食べていないのであれば、
老化し太りやすい。または将来的に太る可能性が高いでしょう。


特に糖の摂りすぎがエイジングを促進します。

糖の量を減らして、減った分をアンチエイジングに効果的な食べ物に変えれば
それだけでもカラダや肌質が変わります。

糖には中毒性があり、ダイエットしようと思ってもついつい食べてしまいがち。

一瞬の美味しさを得るか、ちょっとの間我慢するか。

または、精製された炭水化物が良くないので、未精製な炭水化物に変えるのもダイエットやアンチエイジングの方法の一つ。
ヘルシーでも美味しい料理はたくさんあります。

美味しく食べて痩せることは可能です!


お客様の一人より、お昼にラーメーン炒飯セットを食べてしまったとの報告がありました。

ランチタイムに中華料理屋に行けば普通に見かけるセットですよね。

このセットはカロリーにして1,000は超えるでしょう。ダイエットを考えている女性なら1食500kcal、男性なら600kcalほどを目安にすると
大抵の方は痩せます。ダイエット食の2食分と考えると食べ過ぎですよね。安いけど。

ちょっと値段張っても自分の理想のカラダを手に入れるための必要経費だと考えれば安いもんです。

ラーメン炒飯セットの600円前後か、健康的バランスを考えれれた食事の1,000円。どちらを選ぶか。

400円多く支払い自分への投資にするか、安い方を選んでエイジングを促進させるか。
これは例え話ですが、400円自分に投資できなければ痩せることはできません。

自分のカラダは食べたものや習慣でできている。

ちなみに1,000kcalとはササミなら900gは食べれます。本数に換算すると約18本。ラーメン炒飯は1食で難なく食べれるけど、ササミ18本は食べれますか?
痩せる食べ物は食べ応えもあります。

行動するか、しないか。
はアナタ次第。

言い訳して結局やらないか、ちょっと頑張って我慢するか。
やってる人はやっている。
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自分のカラダを変えられるのは自分だけ

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スーパーフード

健康に興味がある方であれば一度は耳にしたことがあるはず。

この「スーパーフード」とはなんぞやという表面の部分だけまずは解説していきます。←一つ一つの食材に対しての情報が莫大すぎて一つの食材で一投稿ぐらいになります。。

1980年代のアメリカ・カナダで有効成分を多く含む食品に対してスーパーフードという言葉が使われ始めたのがきっかけで、その後情報が広がっていくにつれて一般へも浸透するようになった。

「健康に良い栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と定義される。


の為、明確にどの栄養素が具体的に基準を超えていたらスーパーフードになる、というわけではなくスーパーフード協会なるものが認めた食材がスーパーフードと認定されるというわけです。

何やら利権がにおいそうです。笑

ハリウッドモデルが良いといえばすぐに注目され、ネットで完売、店頭で完売するなど、良いものは良いとう感じで世間の注目の高さが伺えます。

そんなスーパーフードのトップ、ベストイレブンが定められています。多くのスーパーフードが存在する中特に栄養価の高いもの、

サッカーで言うなればじW杯代表スタメン選手的な感じですかね。


ベストイレブン(順不同)

スピルリナ
マカ
クコの実(ゴシベリー)
カカオ
チアシード
ココナッツ
アサイー
カムカム
ブロッコリースーパースプラウト
麻の実(ヘンプ)


情報に敏感な皆様なら、聞いたことがあるだけでなく食べたことがある食材のが多いですよね。

スピルリナ
「スーパーフードの王様」異名いただきました。
これは『藻』です。

マカ
男性向けの商品に多く配合されている。

クコの実(ゴシベリー)
杏仁豆腐の上のアイツ。赤いやつ。
それがクコの実
世界三大美女の楊貴妃も愛していた食べ物。

カカオ
高カカオチョコレートがブーム。
チョコに含まれるポリフェノールが体に有益。
オススメはカカオ80%以上のもの

チアシード
水に漬けると膨らみます。一粒ひと粒が水分を含むことで食物繊維で粘膜のような見た目となり膨張。
まるでカエルの卵のよう。良質な脂質を含んでいます。

ココナッツ
様々な形状があります。
液体、パウダー、ドライフルーツ。

アサイー
一躍、ハワイ料理で有名に、アサイーボウルと言えば
それだけで健康的。名前勝ちです。
元日本代表DFの中澤選手も愛用していましたね。

カムカム
果物の中で一番多くビタミンCを含んでいる。
レモンの28倍

ブロッコリースーパースプラウト
意識の高いサラダには必ず入っている。ブロッコリーの新芽。
カイワレ大根よりもっとキメが細かく、細い。

麻の実(ヘンプ)
食用の麻の実。大麻の成分が除去されている食用品種。
七味唐辛子にも含まれています。


主要な成分が全て完璧というわけではないので、健康食にプラスしてさらに栄養を補う。美容に良い成分や抗酸化作用も高いので女性にオススメです。

日本独自のスーパーフードも定められているようで、納豆、ぬか漬け、味噌などの発酵食品、玄米、麹、山菜、キノコ等の食材もスーパーフードに属するようです。

和食は日本独自のスーパーフードをふんだんに使用し、栄養的にも優れているので、健康とダイエット両面から期待できます。

素晴らしい和食を取り入れ、ダイエットを促進していきましょう!